Descripción
Descripción
Características del producto
Conjunto de procesos y actividades preventivas para garantizar la seguridad alimentaria.Ayuda a definir los peligros, localizar los puntos críticos y establecer los límites para su control.Prescribe una cuidada selección de productos para desarrollar con la máxima eficacia cada uno de los procedimientos.Propone métodos de trabajo sencillos, eficaces y precisos para asegurar un perfecto nivel de higiene.Valiosa herramienta para la formación del personal.